Nachdem sich die Aufregung um unsere Mädels etwas gelegt hat, haben wir ja auch noch andere Themen in Noltanien.
Unseren Gemüsegarten zum Beispiel.
Da hat man einen Moment nicht aufgepasst und schon ertrinkt man in Gurken.
Große Frage: Was tun mit zwei Wäschewannen Gurken?????
Leicht Antwort: EINMACHEN
Kann ja so schwer nicht sein.
Apfelmus, Erdbeer- und Himmbeermarmelade geht ja auch recht leicht.
Also ran an die Gurken!
Schälen, halbieren, mit einem Löffel entkernen und in Scheiben schneiden.
Das Gewicht der Gurkenstücke nehemn, durch 2 teilen und die Lösung in Salz abwiegen.
Die Stücke schlafen jetzt 24Std. in Salz um Wasser zu verlieren.
Der andere Teil der Gurken wird nur gewaschen
und diese werden in Salzwasser gelegt.
Auch 24 Std. ziehen lassen!
So, 24Std sind lang und noch ist das Wetter toll.
Ich geh jetzt Äpfel pflücken.
Wir wollen ja auch noch Apfelsaft machen :-D
Also bis morgen in Essig und Gurkengewürz.
